Ingredients
Scale
- 100 g Mayonnaise
- 50 g Ketchup
- 20 g Senf
- 1 EL Worcestershiresauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup und den Senf gut miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Worcestershiresauce, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzufügen und alles gut umrühren.
- Step 3: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dabei nach Belieben die Menge anpassen.
- Step 4: Die Sauce für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Step 5: Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und nach Wunsch auf den Smash Burger geben.
Notes
- Bewahre die Beste Smash Burger Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Falls du Reste hast, kannst du die Sauce einfach bei niedriger Temperatur in der Mikrowelle leicht erwärmen, um sie wieder cremig zu machen.
- Serviere die Sauce großzügig auf deinem Smash Burger oder als Dip für Pommes frites, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.
- Ein kleiner Tipp: Experimentiere mit der Menge an Worcestershiresauce, um der Sauce eine intensivere Umami-Note zu verleihen, die perfekt zu den Aromen des Burgers passt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (15g)
- Calories: 120
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g