Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis (z. B. Jasminreis)
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 150 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 2: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die gewürzten Hähnchenstücke darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Danach aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Step 3: Im gleichen Topf die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.
- Step 4: Den Reis hinzufügen und kurz mit anrösten, dann die Hühnerbrühe dazugießen und zum Kochen bringen.
- Step 5: Die angebratenen Hähnchenstücke und die Sahne hinzufügen, umrühren und alles bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Step 6: Vor dem Servieren alles gut vermengen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Die Cremige Hähnchen Reis Bowl lässt sich im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren, idealerweise in einem luftdichten Behälter.
- Zum Wiedererwärmen einfach die Bowl in einem Topf bei niedriger Hitze vorsichtig aufwärmen oder in der Mikrowelle für ein paar Minuten erhitzen, bis sie gleichmäßig warm ist.
- Servieren Sie die Bowl mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum und einem Spritzer Zitronensaft für eine frische Note.
- Ein Tipp für den Koch: Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange anzubraten, damit es saftig bleibt und beim Kochen mit der Sahne nicht trocken wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 550
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g