Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 100 g Zucker
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Brownieform (ca. 20×20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Step 2: Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel, bis sie schön cremig sind.
- Step 3: Füge den Zucker und die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen hinzu und rühre alles gut um.
- Step 4: Gib die Eier dazu und vermische alles gründlich, bis die Masse homogen ist.
- Step 5: Siebe das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und das Salz in die Schüssel und rühre die trockenen Zutaten vorsichtig unter, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Step 6: Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe die Brownies für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Lass sie danach abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
- Bewahre die Bananenbrownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben und ihre saftige Konsistenz behalten.
- Wenn du die Brownies aufwärmen möchtest, lege sie kurz für 10-15 Sekunden in die Mikrowelle – so werden sie schön weich und schokoladig.
- Serviere die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein unwiderstehliches Dessert.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Verwende überreife Bananen für noch mehr Süße und Geschmack; je reifer, desto besser!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50g)
- Calories: 200
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 15g