Ingredients
Scale
- 200 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
- 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Step 1: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist.
- Step 2: Die Paprikastreifen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt und weich sind.
- Step 3: Die halbierten Cherry-Tomaten in die Pfanne geben und alles gut umrühren. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4: Den Feta in Würfel schneiden und vorsichtig unter das Gemüse heben. Bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Feta leicht schmilzt.
- Step 5: Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Bewahre die Reste der Leckeren Feta Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische und den Geschmack für bis zu 3 Tage zu erhalten.
- Wenn du die Pfanne wieder aufwärmst, mache dies bei niedriger Hitze in einer Pfanne, um das Gemüse zart zu halten und ein Anbrennen zu vermeiden.
- Für eine besondere Note serviere die Leckere Feta Pfanne mit frisch gebackenem Brot oder über einem Bett aus Quinoa oder Reis.
- Ein Tipp für den Koch: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Basilikum, um neue Geschmacksrichtungen in dein Gericht zu bringen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 250 g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 3g