Ingredients
Scale
- 400 g Hackfleisch (Rinder- oder Putenhack)
- 250 g Zucchini, gewürfelt
- 250 g Paprika, gewürfelt
- 150 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt)
- 300 g Lasagneblätter
- 500 ml Tomatensauce
- 200 g Ricotta
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
- Step 2: Füge die gewürfelte Zucchini und Paprika zum Hackfleisch hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten mit, bis das Gemüse weich wird.
- Step 3: Gib den Spinat in die Pfanne und lasse ihn zusammenfallen. Danach die Tomatensauce einrühren und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 4: In einer Auflaufform eine Schicht der Hackfleisch-Gemüse-Mischung verteilen, gefolgt von einer Schicht Lasagneblätter. Darauf eine Schicht Ricotta geben und wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Step 5: Die oberste Schicht sollte mit der restlichen Hackfleisch-Gemüse-Mischung bedeckt werden. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen und die Lasagne im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebene Lasagne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleibt.
- Zum Aufwärmen kannst du die Lasagne im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten erhitzen, um die knusprige Käsekruste zu erhalten, oder in der Mikrowelle für eine schnellere Option.
- Serviere die Lasagne mit einem frischen grünen Salat und etwas Parmesan darüber, um das Gericht geschmacklich abzurunden.
- Ein Tipp für den Koch: Du kannst das Gemüse nach Belieben variieren oder zusätzlich Auberginen oder Pilze hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g